Concept
コンセプト
煌めく大阪・心斎橋は本物を知る街。
特別な時間(とき)にふさわしい、
祝祭の場所。
芸術と歴史が息づく、一杯の美酒。
メゾンが奏でる、誇り高きストーリー。
繊細な泡はまるで、
エレガンスのシンフォニー。
さりげない一言で、心が開く。
特別な時は、幸福の時へと昇華する。
1フロア1部屋、全11室。
半露天エニータイムバス完備。
世界初の
オフィシャル・シャンパン・ホテル




Cuvée J2について
Cuvée J2は、各メゾンに働きかけを行い正式に許可を得た、
世界初となるオフィシャル・シャンパン・ホテルです。
11室ある客室全てを11の名門シャンパーニュ・メゾン(生産者)と
共に造り上げており、施設に足を踏み入れた瞬間から
シャンパーニュの世界観や各メゾンの歴史、文化を体感いただけます。
コラボレーション
シャンパーニュ
メゾン
一覧

AWA SUSHI
鮨レストラン
鮨×シャンパーニュのマリアージュが
相互に旨みを引き立て合う
当店では、素材、仕込み、味の探求、空間づくり、その細部に至るまでシャンパーニュとのマリアージュを味わうことにこだわりました。贅沢なひとときを紡ぎ出す、唯一無二の特別な体験をお届けいたします。カウンター10席、完全予約制です。
ディナー 26,400円
ランチ 16,500円
※水曜日 定休 ※税込
※ディナーは 17:45〜 / 20:15〜の2部制、22:30閉店です。
※ランチの営業開始時期は、現在未定です。
※レストラン「AWA SUSHI」のみのご予約受付開始時期については、
改めて公式サイトやSNSにてお知らせいたします。


Architect
建築家
世界的建築家 ⼩川晋⼀⽒が⼿掛ける
美しく研ぎ澄まされた空間
⼩川⽒の⽣み出したミニマルデザインな空間を、個性豊かなシャンパーニュ・メゾンが彩りを添え、それぞれのストーリーを描きます。
建築家 ⼩川晋⼀
1955 年山口県生まれ。日本大学芸術学部卒業。ワシントン州立大学建築学科交換留学。文化庁派遣芸術家在外研修員/在ニューヨーク。ポール・ルドルフ事務所及びアルキテクトニカ(ニューヨーク)勤務。2014年バルセロナ開催の「Spain Japan Year 2014」日本の建築家展に、日本を代表する10 人の建築家の1 人として出展。国内外のデザイン賞や、設計競技で入賞など受賞多数。
